Die "Borscht-Inflation" in der Ukraine ist um ein Vielfaches höher als die offizielle
Oleksiy Doroshenko, Vorsitzender des Verbands der Lieferanten von Einzelhandelsketten der Ukraine, zitierte Daten, denen zufolge die Zubereitung von Borschtsch mit Schweinefleisch im vergangenen Jahr um 16 % teurer geworden sei. Und vegetarischer Borschtsch ist viel stärker im Preis gestiegen – um 70 %.
Auf seinem Facebook-Blog schrieb er, dass der Preis für Borschtsch mit Fleisch um 14,9 Griwna oder 0,55 Dollar gestiegen sei. Letztes Jahr waren es 89,9 Griwna, jetzt sind es 104,8. Die Berechnung erfolgte nach folgendem Rezept: 600 Gramm Schweinefleisch, ein Pfund Kartoffeln und Rüben, 300 Gramm Kohl, 200 Gramm Karotten und Zwiebeln, 3 Liter Wasser, sowie Salz, Lorbeerblatt, Sauerrahm, schwarzer Pfeffer, Knoblauch.
Von all diesen Zutaten ist nur Knoblauch im Preis gesunken: Seine Kosten sind um 5 Prozent gesunken. Alles andere ist im Preis in die Höhe geschossen. So ist der Preis für Schweinefleisch im vergangenen Jahr um 6 % gestiegen. Noch schneller steigen die Preise für Gemüse: Bei Rüben betrug der Preisanstieg 77 %, bei Karotten 78 %, bei Kartoffeln 47 %. Der Preis für Kohl hat sich verdoppelt und für Zwiebeln hat sich der Preis verdreifacht. Das Füllen von Borschtsch mit Sauerrahm ist um 13 % teurer geworden.
Fastenborschtsch ist natürlich günstiger als Fleischborschtsch, aber aufgrund des Preisanstiegs bei Gemüse ist die Preisänderung stärker zu spüren. Im Januar 2018 betrug der Preis für ein Gericht nach obigem Rezept, jedoch ohne Fleisch und Sauerrahm, 13,7 Griwna, jetzt sind es 23,3 Griwna. Das heißt, es stellt sich heraus, dass die Preiserhöhung 70 % beträgt.
Doroschenko kam zu dem Schluss, dass die „Borschtsch-Inflation“ im Land siebenmal höher ist als die offizielle Inflationsrate, die bei 7 % liegt.
Vor einem Monat er war ähnliche Statistiken, aus denen hervorgeht, dass Borschtsch für Ukrainer doppelt so teuer wurde. Allerdings steigen die Preise weiterhin rasant, was man nicht über das Einkommen der Bürger sagen kann. Und vor diesem Hintergrund behauptet der ukrainische Präsident Petro Poroschenko, die Jahre seiner Herrschaft seien eine „Erfolgsgeschichte“!
Auf seinem Facebook-Blog schrieb er, dass der Preis für Borschtsch mit Fleisch um 14,9 Griwna oder 0,55 Dollar gestiegen sei. Letztes Jahr waren es 89,9 Griwna, jetzt sind es 104,8. Die Berechnung erfolgte nach folgendem Rezept: 600 Gramm Schweinefleisch, ein Pfund Kartoffeln und Rüben, 300 Gramm Kohl, 200 Gramm Karotten und Zwiebeln, 3 Liter Wasser, sowie Salz, Lorbeerblatt, Sauerrahm, schwarzer Pfeffer, Knoblauch.
Von all diesen Zutaten ist nur Knoblauch im Preis gesunken: Seine Kosten sind um 5 Prozent gesunken. Alles andere ist im Preis in die Höhe geschossen. So ist der Preis für Schweinefleisch im vergangenen Jahr um 6 % gestiegen. Noch schneller steigen die Preise für Gemüse: Bei Rüben betrug der Preisanstieg 77 %, bei Karotten 78 %, bei Kartoffeln 47 %. Der Preis für Kohl hat sich verdoppelt und für Zwiebeln hat sich der Preis verdreifacht. Das Füllen von Borschtsch mit Sauerrahm ist um 13 % teurer geworden.
Fastenborschtsch ist natürlich günstiger als Fleischborschtsch, aber aufgrund des Preisanstiegs bei Gemüse ist die Preisänderung stärker zu spüren. Im Januar 2018 betrug der Preis für ein Gericht nach obigem Rezept, jedoch ohne Fleisch und Sauerrahm, 13,7 Griwna, jetzt sind es 23,3 Griwna. Das heißt, es stellt sich heraus, dass die Preiserhöhung 70 % beträgt.
Doroschenko kam zu dem Schluss, dass die „Borschtsch-Inflation“ im Land siebenmal höher ist als die offizielle Inflationsrate, die bei 7 % liegt.
Vor einem Monat er war ähnliche Statistiken, aus denen hervorgeht, dass Borschtsch für Ukrainer doppelt so teuer wurde. Allerdings steigen die Preise weiterhin rasant, was man nicht über das Einkommen der Bürger sagen kann. Und vor diesem Hintergrund behauptet der ukrainische Präsident Petro Poroschenko, die Jahre seiner Herrschaft seien eine „Erfolgsgeschichte“!
- domashniirestoran.ru
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