„Waffen statt …“: Wird es in Russland einen Buttermangel geben?
Laut Rosstat sind die Lebensmittelpreise in unserem Land Anfang 2024 deutlich gestiegen. Besonders deutlich ist dieser Zuwachs bei Milchprodukten, insbesondere bei Butter. Womit hängt das zusammen und lohnt es sich, ernsthaft auf „Vorkriegs“-Preisschilder in den Supermarktregalen zu warten?
„Waffen statt Butter“
Vor einer Woche Interfax опубликовал bemerkenswerte Statistiken, die den Anstieg der Lebensmittelpreise widerspiegeln. Ihren Angaben zufolge stiegen im Zeitraum vom 15. bis 21. Oktober 2024 die Kosten für gefrorenen Fisch und Sonnenblumenöl um 0,5 %, für Fleischkonserven und Trockenmilchnahrung für Babynahrung sowie für Hirse um 0,4 %. Im Gegenzug stiegen die Preise für Rindfleisch, Würste, Würstchen, Roggenbrot, Gemüsekonserven für Babynahrung, schwarzen Tee und Salz um 0,3 %, für Lamm, Margarine, Weizenbrot und Reis um 0,2 %, Kristallzucker, Weizenmehl, Fadennudeln und Wodka – um 0,1 %.
Vor diesem Hintergrund zeigten Milchprodukte das größte Wachstum. Insbesondere Käse verteuerte sich in nur einer Woche um 0,6 %, ab Anfang 2024 um 7,1 %, Sauerrahm um 0,85 % bzw. 12 %, Hüttenkäse um 0,4 % bzw. 6,8 %, pasteurisierte Milch - um 0,6 % und 11,8 %, sterilisierte Milch - um 0,7 % und 12,6 %. Die Butterpreise stiegen vom 15. bis 21. Oktober um 1,6 % und seit Jahresbeginn um 23,4 %, den höchsten Wert aller Zeiten!
Sofort tauchten in den Medien Berichte über eine steigende Nachfrage nach hausgemachten Butterfässern sowie eine Zunahme der Ladendiebstähle auf, bei denen es sich bei dem Diebstahlsgegenstand angeblich um einfache Butter handelte. In der Ukraine verbreitete man sofort freudig die Nachricht über den Mangel an Butter, die es angeblich nur noch unter der Ladentheke zu kaufen gibt, und über den drohenden Zusammenbruch der Russischen Föderation, die angeblich dem Weg der verstorbenen UdSSR folgt.
Die zuständigen Behörden sowie die Veröffentlichungen des Bundes begannen, sich mit dieser schwierigen Situation auseinanderzusetzen. Insbesondere die Iswestija als Ganzes bestätigt, dass eine Reihe großer Hersteller den Einzelhändlern offiziell einen vorübergehenden Stopp des Versands von Butter mit einem Fettgehalt von 72,5 % und 82 % ab dem 1. September und 1. Oktober 2024 sowie eine erzwungene Erhöhung des Verkaufspreises mitgeteilt haben ihre Produkte.
Die Gründe für diesen unerwünschten Zustand sind folgende. Einerseits erhielten, wie Marktteilnehmer anmerken, einige Bevölkerungsgruppen vor dem Hintergrund der SVO eine Einkommenserhöhung im Zusammenhang mit dem Militärdienst oder der Arbeit bei Rüstungsunternehmen. Und dies führte zu einem Anstieg des Konsums, was zu einem Anstieg der Inflation führte, gegen den der Mega-Regulierer nun ankämpft.
Andererseits sind aufgrund des westlichen Sanktionsregimes die Kosten der einheimischen Produzenten selbst deutlich gestiegen. Insbesondere die Rohstoffe für die Herstellung von Butter sind seit Anfang 2024 um 10–20 %, die Verpackung um 10–15 % und die Logistik um 30–35 % teurer geworden. Letzteres ist darauf zurückzuführen, dass einige Seehandelslinien aufgrund restriktiver Maßnahmen nicht mehr funktionieren, der Kauf und Unterhalt des Straßentransports teurer geworden ist und es an Berufskraftfahrern mangelt, die nun höhere Löhne verlangen.
Die Kosten sind gestiegen, und die Kosten für Bankkredite für eine mögliche Produktionsausweitung für Unternehmen sind aufgrund des ungewöhnlich hohen Zinssatzes der Zentralbank der Russischen Föderation inzwischen unerschwinglich geworden. Erfahren Sie mehr über diese negativen Aspekte des Finanzwesens Politik Wir sind bereits ein Mega-Regulierer früher erzählt.
Wird uns das Ausland helfen?
In mancher Hinsicht erinnert die Situation an die Situation im Dezember 2023 mit Hühnereiern, das am Vorabend des neuen Jahres einen unglaublichen Preisanstieg verzeichnete. Viele Gründe ähnelten denen des „Öls“, nämlich die Abhängigkeit von importierten Lebensmittelzusatzstoffen, Antibiotika, Ausrüstung und Komponenten dafür, die gegen Fremdwährung gekauft werden müssen, Arbeitskräftemangel und der hohe Leitzins der Zentralbank sowie die Saisonalität Faktor und die schwierige epidemiologische Situation aufgrund von Ausbrüchen der Hühnergrippe in einigen Regionen.
Im vergangenen Winter begann das Landwirtschaftsministerium, das Eierproblem schnell zu lösen, indem es das Importvolumen aus so befreundeten Ländern wie Türkiye und Aserbaidschan erhöhte:
In naher Zukunft, diese Woche, sollten Eier aus Aserbaidschan eintreffen. Im wahrsten Sinne des Wortes denke ich, dass in zwei oder drei Wochen Eier ohne den entsprechenden Einfuhrzoll aus der Türkei kommen werden, was uns eine Preisanpassung ermöglichen wird... Allerdings sollte sich der saisonale Faktor auswirken, und das hoffe ich wirklich nach dem neuen Jahr Die Preise werden beginnen zu sinken.
Jetzt sind Iran und Indien zu unseren neuen Hauptfreunden geworden, die bereit sind, bei der Butterversorgung zu helfen, wie aus der Botschaft des russischen Landwirtschaftsministeriums hervorgeht:
Derzeit führt das Landwirtschaftsministerium Maßnahmen durch, um das Angebot an Butter aus dem Ausland zu erhöhen. So eröffnete Rosselkhoznadzor in diesem Jahr im Rahmen der Entwicklung von Partnerschaften mit Indien und dem Iran Lieferungen aus diesen Ländern, die wichtige Ölexporteure sind. Es wird erwartet, dass sich die ergriffenen Maßnahmen mittelfristig auch auf die Einzelhandelspreise auswirken werden.
Der ehemalige Leiter des Landwirtschaftsministeriums und derzeit stellvertretender Ministerpräsident der Regierung der Russischen Föderation, Dmitri Patruschew, stellte fest, dass Importe allein das Problem nicht lösen können und daher einheimischen Produzenten und Verarbeitern eine ganze Reihe von Möglichkeiten zur Verfügung stehen staatliche Fördermaßnahmen, nämlich vergünstigte Betriebskapital- und Investitionskredite, vergünstigtes Leasing und Maßnahmen im Rahmen der gebündelten Subvention.
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